BlåZonen

Välkommen till Blå Zonen!

Blå zoner kallas de platser i världen där en stor del av befolkningen blir 100 år eller äldre. Men vad är hemligheten bakom den höga åldern? Hur lever människorna i de blå zonerna och vad äter de?

Livet i de blå zonerna kretsar mycket runt mat!

Hur gammal en människa kan bli påverkas naturligtvis av en mängd olika faktorer. Forskarna har ringat in fyra saker som är särskilt viktiga: hälsosam mat, fysisk aktivitet i vardagen, socialt nätverk samt en känsla av mål och mening i tillvaron.

Odlar sina egna grönsaker!

Det är vanligt att man odlar sina egna grönsaker, vilket ger näringsrika produkter, vardagsmotion och en känsla av mening i livet. Många gemensamma måltider bidrar också positivt rent socialt.

Vad äter man i de blå zonerna?

Det skiljer sig givetvis mellan olika länder men det finns vissa gemensamma inslag vad gäller kosten. Man äter mycket färska grönsaker i säsong i de blå zonerna. Basmaten är vegetarisk och man äter inte kött varje dag. Man är också sparsam med socker, vitt mjöl och processad mat. Dessutom lägger man vikt vid att äta väldigt många olika sorters mat, kosten är absolut inte ensidig. I Okinawa har man som tumregel att äta efter regnbågens färger, för att få i sig så många olika typer av vitaminer och mineraler som möjligt.

Inget frosseri!

De blå zonerna är relativt fattiga områden, vilket gör att människor äter sig mätta men inte mer. Det förekommer helt enkelt inget frosseri. Enligt tradition äter människorna i de blå zonerna en fiberrik kost, tuggar väl i ett långsamt tempo. Det gör att mättnadskänslan hänger med. I Okinawa inleds en måltid med mantrat Hara Hachi Bu” som påminner dem om att sluta äta när magen är full till 80 %.

I de blå zonerna går människor inte i pension!

I de blå zonerna är de äldre är en naturlig del av samhället och fortsätter jobba så länge de kan och ligger ingen till last. Sjukdomar som olika former av demens, diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar och vissa typer av cancer är förhållandevis ovanliga. Högt upp i ålder finns en stark drivkraft att hålla igång även om tröttheten smyger sig på.

Var finns de blå zonerna?

Man brukar nämna platser som: Okinawa , Japan, Sardinien, Italien, Nicoyahalvön, Costa Rica. Ikaria, Grekland. Sjundedagsadventisterna i Loma Linda i Kalifornien, USA. Begreppet myntades 2004 av den belgiske demografen ­Michel Poulin och hans italienske kollega Gianni Pes. Världens blå zoner.

Källa: Forskning & Framsteg

Finns det blå zoner i Sverige?

I södra Sverige finns områden där andelen 100-åringar ligger högt. Allra flest 100-åringar per 100 000 invånare har Lessebo med 75, följt av Markaryd med 63 och Högsby med 52. De bildar ett kluster av flera kommuner som vi skulle kunna kalla en Svensk blå zon.

Källa: Forskning & Framsteg

Vill du vara med och verka för en blå zon där du bor?

Låt oss börja resan här!