Hara hachi bu

Vad är Hara Hachi Bu?

Jämfört med ikigai och moai är hara hachi bu superenkelt och relativt lätt att börja tillämpa i ditt liv. Hara hachi bu är en dietregel som säger att du ska äta tills du är 80% mätt. Genom att begränsa ditt intag till nästan mätt, men inte riktigt mätt, konsumerar du färre kalorier. Men inte mindre än vad du faktiskt behöver. Det tar cirka 20 minuter för din hjärna att registrera att magen är mätt. Så när du slutar äta när du känner dig 80% mätt är du faktiskt mätt på riktigt.

Den genomsnittlige mannen i Okinawa förbrukar bara 1 800 kalorier per dag, jämfört med en genomsnittlig amerikan som äter närmare 2500 kalorier. Den svenske mannen ligger inte långt efter den amerikanske.

Tips

Böcker:
Henrik Ennart, ”Åldrandets gåta” (Ordfront Förlag, 2013).
Henrik Ennart och Niklas Ekstedt, ”Den blå maten: recept för ett långt och lyckligt liv” (Ordfront Förlag, 2015).
Boken bjuder på 52 rätter, som är framtagna utifrån författarnas kunskap om de blå zonerna och vilken typ av mat som gynnar hälsan.